Diner
Tous les plats sont accompagnés de riz basmati au safran et légumes de saison
Servi le mardi au dimanche entre 11 h et 15 h
TABLE D’HÔTE: Choisissez un plat du menu brunch, ajoutez 4$ pour obtenir une entrée (soupe Dal ou salade) thé persan et un mini baklava pour dessert
Le Petit Déjeuner traditionnel de la route des épices
ASSIETTE DU LEVANT
assortiment de concombres libanais, tomates, fêta, olives noires, menthe fraîche, confitures et pain naan ou baladi, servi avec thé noir
13$
Confiture maison
3$
Pommes de terre
4$
Tahini
et mélasse de caroube
4$
Tahini
et sirop d’érable
5$
Binta
bol de yogourt biologique avec miel, dattes medjool et noix de Grenoble
7$
Omelettes (servis avec pommes de terres rôties)
Sabzi
omelette au fromage fêta et fines herbes
9$
Naji
omelette aux saucisses sujuk
9$
Firdaus
omelette aux dattes medjool et fromage akawi
9$
Meknes
omelette aux champignons shitake, oignons sucrés, chermoula, fromage vashkeval
10$
Narcisse
oeufs miroir sur un lit d’oignons sucrés, épinards et fromage féta
10$
Tagines de Brunch
Shakshuka
oeufs cuits dans une sauce tomate et poivrons rôtis, façon libienne
9$
Shakshuka
avec fromage fêta
11$
Maghreb
tagine de merguez, tomates, olives noir et oeufs
11$
Le Jardinier
échalottes, petit pois, patates douces, harissa, courgettes, tomates, ciboulette et oeufs
11$
Le Perse
oignons, viande hachée, herbes fraîches, courgettes, tomates et oeufs
12$
Pideh (petite pizza style turc)
Fromage
mozzarella, akawi, halloumi
9$
D’Ali
oignons sucré, viande hachée, olives, tomates
10$
Rumi
épinards, oignons sucrées, fromage féta
12$
De notre four
Borek Bosniaque
pâte feuillettée rotie, farcie à la viande hachée, pommes de terre, oignons, noix des pins, garni de kefir et menthe fraîche
12$
Borek Persanne
pâte feuilletée farcie à la poitrine de poulet, épinards, parmesan, noix de pin avec salsa maison
13$
Kibbeh
boules de bulghur farcies à la viande hachée et noix de pin, servies avec sauce tahini Rumi et salsa maison
11$
ENTRÉES * MEZES
HUMMUS
purée de pois chiches, tahini, jus de citron, ail
6$
HODJA
purée d’aubergine rôtie aux tomates, poivrons rouges rôtis et fines herbes
7$
SUNNA
purée de courge musquée, tahini et sirop d’érable
6$
BABA GANOUSH
purée d’aubergine rôtie, tahini, paprika fumé, ail
6$
HAMDI
poivrons rouges rôtis et marinés au vinaigre de cidre, huile d’olive, ail
8$
LABNEH
fromage non-affiné, huile d’olive et zaatar
6$
WALI
fêta de brebis, ciboulette et basilic
7$
CACIK
yogourt épais de chèvre aux concombres, ail, menthe sèche
7$
ZAYTUN
olives mammouth vertes, kalamata colossales, noires marocaines
5$
MEZES DU SULTAN
choix de 3 ou 5
18 ou 30$
Lubia
purée d’haricots blancs avec olives kalamata et fromage de chèvre[/description]
8$
MERGUEZ
(pas inclus dans le meze du Sultan)
9$
PASTILLA
pâte feuilletée marocaine farcie avec poulet, amandes, oeufs et coriandre (pas inclus dans le meze de Sultan)
13$
PAINS TRADITIONNELS
NAAN
pain plat cuit dans un four tandoor
2$
SOUPES
DAL RUMI
lentilles rouges, mélange d’épices maison, gingembre, lait de coco et coriandre fraîche mini / petite / moyenne
3.50/4.50/6$
SALADES MAISON
OASIS
concombres libanais, vinaigrette à la pâte de pomme grenade, basilic frais
6$
LAYLA
concombres libanais, tomates cerises, vinaigrette à la pâte de pommegrenade, basilic frais
8$
PETIT MESCLUN
variété de jeunes laitues et herbes biologiques
5$
SALAM
mesclun, concombres libanais, poivrons rouges, olives kalamata
9$
SALAM FETA
salade Salam avec fêta de brebis
12$
ALEPPO
mesclun, fromage shinglish, radis, concombres libanais et tomates cerises
12$
LES À-CÔTÉS
Sauce yogourt
mélange de yogourt biologique, concombre rapé, menthe séchée
1$
Légumes de saison
rôtis et/ou grillés
5$
Riz Basmati
parfumé au safran
3$
Riz Mélangé
aux carottes, raisins, safran, garni de pistaches
5$
